天原ˋ瀬戸内青凪ˋ音信ˋ福岡
雋永美學 爾雅秀麗八日
Japan Kansai

抵達日本後，先來享用甜甜好滋味

設計師以「摩登的湯治宿」為概念，運用了俐落乾淨的幾何線條、減少牆面隔間、挑高天花板、大面積落地窗、大片水盤反射的透明度等手法，創造出獨有的空間開放感，讓別邸音信成為現代湯治的代表。更吸引許多旅館建築愛好者的喜愛。泉館客房皆有露天風呂，隨時可享受與山林、河川為鄰的自然泡湯之樂。

世界最長之跨海吊橋，連接兵庫縣神戶市與淡路市之橋樑。更是日本本州與四國之間重要的海上交通樞紐。橋塔高度為世界第三高，耗時十年完工，在橋上飽覽周圍風光，美麗絕景盡收眼底。當入夜時，會實施隨季節和時間變化的點燈秀，其光景有如珍珠串連般美麗，故得「珍珠橋」美名而受大家喜愛。

別稱「移情閣」，是日本唯一一座紀念中國的革命家、政治家、思想家孫文的博物館。原本是神戶貿易華商吳錦堂所建的別墅「松海別莊」，外觀十分具有歐風氣息，移情閣本體建築呈現三層八角樓閣、是日本最古的木結構鋼筋水泥建築，被國家和縣政府指定為重要珍貴文化遺產，館內珍藏了書籍、雕像、照片等珍貴資料。

絵島是一個被風浪沖刷，經過多年創造所漂浮在淡路島北端的一塊岩石。它是一個在地質上罕見約2000萬年前的砂岩層裸露的小島，岩石表面所侵蝕如大理石紋路般天然具又特色。該島又稱小五郎島，起源可追溯到日本神話時代，在神話中，它是被描述為日本第一塊土地，也就是日本國家的開始。

淡路島上的米其林一星知名海鮮餐廳，安靜地佇立在民家般的溫馨又舒適氛圍中。所供應的菜餚都是使用海鰻和虎河豚等鮮美海鮮。

淡路島上的本福寺約創建於12世紀，但寺內沒有古蹟，知名的是1991年由建築大師安藤忠雄所蓋的水御堂，顛覆傳統寺院的概念，佛堂隱身在用鋼筋混凝土蓋成的蓮花池下，太陽光灑進朱紅色的迴廊裡，莊嚴又絕美，給身歷其境者帶來神聖的視覺與心靈感受，彰顯了鮮明的東方特色和「禪」文化、思想。

鳴門漩渦是德島縣最著名的景點，是漲退潮時海水經過瀨戶內海和紀伊水道所形成的水位差，以及海底地形複雜的原因，潮水在海峽間快速流動時產生的自然現象。春秋季的大潮時節漩流最大時，產生的漩渦直徑可達20m，而成為世界第一的「鳴門漩渦」。乘坐觀潮遊艇您可體驗到驚心動魄、驚險萬分的感受。

香川縣擁有山海的恩賜，提供利用嚴選新鮮食材製作的當季料理。在料理方法中保留日式料理的傳統再融入創意元素，瀬戸所提供的美味佳餚，和諧地結合懷舊與創新特質。

在舒適休閒的空間裡，放鬆您的心情，優雅的享受精心美味法式餐點。遵循傳統法式料理工序，運用現在料理手法與香川縣新鮮蔬菜、水果、魚和肉類食材，將食材四季的變化呈現經典法餐摩登新風貌，為貴賓帶來絕佳的視覺、嗅覺饗宴。

超過四百年歷史，全日本面積最大的名勝庭園。以紫雲山為背景巧妙地搭配庭中六座湖池、十三座假山及松柏，分為洄游式庭園的「南庭」及現代庭園的「北庭」，造景優美。這裡有一千棵姿態優美的松樹，景象可說是一步一個變化，非常美麗！讓我們一起搭乘遊船優游南湖之中，感受大和庭園的魅力。

「青凪」的「青」所指的是海天湛藍，「凪」是形容風平浪靜的狀態，但這份氣息與感受，也只有親身體驗，與自我對話才能知曉涵意。在有「建築詩人」之稱的安藤忠雄所設計的瀬戸内青凪極簡空間裡，更加深刻感受到自然美景的奢華。這是一間獨一無二的渡假飯店，讓您完全沉浸在建築、藝術與極樂的寧靜之中。

「凪」懷石料理餐廳彷彿下嵌在建築一隅的明亮空間，以「瀨戶內旅懷食」為概念，瀨戶內海的名景為主題創作新式和懷石，呈獻豐饒多彩的伊予食文化及當季地產的山海之幸。一道道精心烹製、華美多彩宛如藝術品的料理，選用在地的砥部燒陶器盛裝，嚐得到屬於瀨戶內的在地風味及食材生產者的理念。

獲得「日本百選名城」、「最美歷史風土百選」、「日本櫻花名勝百選」、「日本歷史公園百選」四項桂冠殊榮的旅遊勝地，日本目前僅剩12座城保留江戶時代以前所建的天守閣，「松山城」是其中之一，也是最高的一座。搭乘纜車隨著不同高度、角度，可以悠哉欣賞不同面貌的松山市景、雲霧繚繞、山海景色。

坂上之雲博物館是由世界著名建築家安藤忠雄設計。大師著眼於在建築中融入松山城周邊的歷史文化及自然風貌的設計風格。外觀使用大片的玻璃帷幕以引入城山的綠意和光線，倒映著藍天裡的白雲，建築美學反應的不僅僅是筆墨下的文學情境，更是貼切的文薈萃松山市。

鯛魚是日本的魚中之王，肉質緊致有彈性「宇和島鯛魚飯」是愛媛縣著名的特色鄉土料理，運用宇和海的新鮮鯛魚片及擁有100多年傳統秘製醬汁調味。而釜飯鯛魚飯是將鯛魚放入日式高湯的米飯裡一同蒸煮，鯛魚的鮮甜完全融入在米飯中，讓人食指大動、味蕾全開！

愛媛縣松山市內伊予鐵道如火柴盒般的蒸汽火車，自1888年起67年間，為市民熟悉的代步工具。車掌的服裝讓人連想到當年情景，充滿復古風情，娛樂遊客。一邊欣賞風景一邊玩味當時的氛圍。

「道後溫泉本館」擁有三千年歷史是日本最古老的道後溫泉象徵，與神戶「有馬溫泉」、和歌山「白濱溫泉」並列日本三大古湯。整棟建築物都是日本的國家重要文化資產，並獲得2009米其林綠色指南JAPON三顆星的最高評價。邊坐在人力車上遊覽古色古香街景，聽車夫介紹此處有趣故事，享受道後艮古留存的魅力。

今天一早搭乘渡輪從愛媛縣來到山口縣，連接相遇和感動的航海旅行。

主廚在加拿大卡爾加里用心學習了三年的烹飪，並以此為基礎，在寧靜的氛圍中創作出符合亞洲人口味，且富有創意、色彩繽紛、呈現優雅的日式和西式佳餚。

在深藏神社外的「芳松庵」茶室，更是一處坐落於此的仙境。以四季庭園景緻聞名的茶室，當秋季來時，從入口處的就能窺見一幅攝入心魄的丹楓畫作，晶瑩透徹的水流隨著風吹葉落，與朦朧餘暉融入金色耀眼的明淨波光，將空氣都染上一層溫暖的紅色氣息。一邊啜飲香濃抹茶和甜點，一邊欣賞雅緻的日式庭園美景。

倚偎翠綠山脈，傍靠美麗溪河的豪華傳統日式旅館別邸音信，是日本獨有的溫泉勝地，每間房皆設有室外天然溫泉浴池，日本天皇、重量級國賓都曾蒞臨。別邸 音信希望入住的每位旅客沉浸於高檔夢幻的美麗環境中。

善用自然環境富饒的當地食材與附近漁港每日新鮮魚獲，再加上山口縣更是著名的河豚產地，主廚費盡心思，隨著季節的更替，供應長門會席料理，每季提供讓人五感愉悅的精緻美味佳餚！

日本最大、最壯觀的鐘乳石洞穴，歷經千萬年涓滴累積形成，洞窟內有許多石筍與鐘乳石，以及巨大石灰岩所形成的梯田，1955年被指定為特殊的天然寶藏。洞內氣溫四季為17℃，因此可舒適地在內部探索。奇幻的地底世界讓人嘆為觀止，不得不令人讚嘆大自然鬼斧神工的力量！

湯田溫泉的壽司串燒餐廳！採用時令食材，精湛料理技術，並講究醋、飯、食材三者相互細膩的關係與美味，搭配精緻優雅的有田燒，為每一道菜增添魅力。

與「法隆寺」、「醍醐寺」的五重塔並列為日本三大名塔。矗立在自然山林間氣勢非凡，伴隨著櫻花、紅葉、雪景等不同季節景色變換，呈現出的面貌令人著迷。五重塔從底部到尖端高31.2公尺，建築樣式融合日式風格、唐代風格、天竺風格三種樣式。屋頂為檜木皮堆砌，塔身越向上層越細長，可說是大內文化的最高傑作！

赤間神宮是一座為紀念源平壇之浦合戰中被二位尼抱著投海的幼帝安德天皇而建造的神社。神社面向關門海峽，採用白牆與朱漆水天門搭配的設計。

成立32年，專為美食家而設的嚴選極品神戶牛、黑毛和牛老字號燒烤店。薄到不行的切片和分佈均勻的油花，肉質軟嫩甜美多汁，燒烤香氣四溢，令人垂涎三尺！

太宰府天滿宮為日本神道最重要的神社之一，也是天神信仰的總本社。供奉著被稱為學問之神的菅原道真。為祈禱考試合格、學業有成的參拜者整年絡繹不絕。境內約6000株200個品種梅花樹，每到2月上旬~3月中旬，更添亮麗色彩。

被稱為世界著名水鄉之一的柳川是城中環繞的人工河。一定要體驗搭乘小船順流而下，從不同角度飽覽古樸街景及沿途風光，主要聽著船夫對景點及船歌的詮釋，一路上欣賞柳樹垂柳相當有意境。

柳川自古以來就是鰻魚的重要產地，是傳承三百多年的醬汁與烤功的人氣老店，有別於日本其他地區的鰻魚，本吉屋「蒸籠鰻魚飯」先烤後蒸的獨特料理方式不只讓味道更為香醇，連米飯也Q彈，淋上濃淡合一吉具深度的醬汁，令人垂涎三尺，更是各路饕客最愛的美味。

擁有極高知名度，被稱為九州兩大必逛Outlets之一，便宜好買、品牌多！